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ごあいさつ
　nouille（ヌイユ）とは麺のことです。
当店は一品一杯から楽しめる店です。
西洋料理を基とし銘柄鶏とjamon serrano（生ハム）からなる
bouillon（出汁）を使った麺や料理を提供するお店です。
2015年に夫婦二人で創業し、10年目を迎えました。
北海道の四季に合わせて麺料理やコース（ご宴席）が楽しめます。
外食をより身近に、そして食べやすく毎日でも食べれるようにと考えています。
素材・味付け・火入れを大切に
その素材の持ち味が十分に発揮できるように努めています。
西洋料理の枠から外れるかもしれませんが『美味い』と思える事
こそが必然と考えたからです。
食事を楽しみ居心地の良い空間になれば幸いです。
     休業日・臨時休業・営業時間のお知らせ
​（お電話でのお問い合わせはご予約に限ります）
店主　松井雅良

   　　お問い合わせ

　営業時間と営業日のお問い合わせはお電話でのご対応は

　致しておりませんのでHPからご確認下さい。

​

　　　店内のご利用

   お子様連れのご家族様について５歳以下のお子様に関しましては

　​誠に勝手ながら入店をご遠慮頂いております。

　　　　＊お一人様一杯以上のご注文でお願い致します＊​​​

​

　　　ご予約

・お昼のご予約は当日のご予約を11:00~11:45頃までお電話で承っております。

・オープンから12時前までに3名様以下でご来店の場合は

　ご予約せずに着席できます。

・昼営業をご予約で満席にする事は有りませんので
　多少お待ちになる事もございますが入店をお断りすることは御座いません。
（お揃いでのご案内にご協力をお願い致します）

​・夜のご予約は繁忙時間を避けて頂き14時〜15時、16時半〜18時、

　21時〜22時などの時間に頂けますと余裕を持って打合せ出来ます。

　又、麺料理のみでのディナー予約は受け付けておりません。

 

　　　貸切り

　ご宴会・コースの総額が平日税込み8万円以上から

　金・土・日曜日は総額税込み9万円以上からご対応いたします。

　営業時間外や定休日においてもご相談頂ければ営業可能です。　

​　既に満席又は貸切の日も御座いますので

　HPカレンダーからご確認をお願い致します。

​

​　　　貸切り例）

　3,000円季節のおつまみコース＋飲み放題 120分 2,000円×16名様　

　　　＝ 総額 80,000円

　5,000円季節のおまかせコース＋飲み物フリー平均単価3,000円×10名様

　　　＝ 総額 80,000円　

　

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