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ごあいさつ
　nouille（ヌイユ）とは麺のことです。
当店は一品一杯から楽しめる店です。
西洋料理を基とし銘柄鶏とjamon serrano（生ハム）
からなるbouillon（出汁）を使った麺や料理を
提供するお店です。2015年に夫婦二人で創業し
11年目を迎えました。北海道の四季に合わせて
麺料理やコース（ご宴席）が楽しめます。
外食をより身近に、そして食べやすく
毎日でも食べれるようにと考えています。
素材・味付け・火入れを大切に
その素材の持ち味が十分に発揮できるよう
努めています。
西洋料理の枠から外れるかもしれませんが
『美味い』と思える事こそが必然と考えたからです。
食事を楽しみ居心地の良い空間になれば幸いです。
     休業日・臨時休業・営業時間のお知らせ
​（お電話でのお問い合わせはご予約に限ります）
店主　松井雅良

   　　お問い合わせ

　営業時間と営業日のお問い合わせはお電話でのご対応は

　致しておりませんのでHPからご確認下さい。

​

　　　店内のご利用

 ・ご宴会（コース）が5名様以上のご予約の場合

    最長で23：30までお客様のお時間に合わせて営業致します。

 ・お子様連れのご家族について５歳以下のお子様は

　 ​誠に勝手ながら入店をご遠慮頂いております。

　　＊お一人様一杯以上のご注文でお願い致します＊​​​

​

　　　ご予約

・お昼のご予約は当日のご予約を11:00~11:45頃まで

　お電話で承っております。

・オープンから12時前までに3名様以下でご来店の場合は

　ご予約せずに着席できます。

・昼営業をご予約で満席にする事は有りませんので
　多少お待ちになる事もございますが
　入店をお断りすることは御座いません。
（お揃いでのご案内にご協力をお願い致します）

​・夜のご予約は繁忙時間を避けて頂き14時〜15時

　16時半〜18時、21時〜22時などの時間に頂けますと

　余裕を持って打合せ出来ます。

・麺料理のみでのディナー予約は受け付けておりません。

 

　　　貸切り

ご宴会・コースの総額が平日税込み8万円以上から

金・土・日曜日は総額税込み9万円以上からご対応いたします。

営業時間外や定休日においてもご相談頂ければ営業可能です。　

​既に満席又は貸切の日も御座いますので

HPカレンダーからご確認をお願い致します。

​

​　　　貸切り例）

3,000円季節のおつまみコース＋飲み放題 120分 2,000円

　　   ×16名様 ＝ 総額 80,000円

5,000円季節のおまかせコース＋飲み物フリー平均単価3,000円

         ×10名様 ＝ 総額 80,000円　

　

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