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ごあいさつ
　nouille（ヌイユ）とは麺のことです。
当店は一品一杯から楽しめる店です。
西洋料理を基とし銘柄鶏とjamon serrano（生ハム）からなる
bouillon（出汁）を使った麺や料理を提供するお店です。
2015年に夫婦二人で創業し、10年目を迎えました。
北海道の四季に合わせて麺料理やコース（ご宴席）が楽しめます。
外食をより身近に、そして食べやすく毎日でも食べれるようにと考えています。
素材・味付け・火入れを大切に
その素材の持ち味が十分に発揮できるように努めています。
西洋料理の枠から外れるかもしれませんが『美味い』と思える事
こそが必然と考えたからです。
食事を楽しみ居心地の良い空間になれば幸いです。
     休業日・臨時休業・営業時間のお知らせ
​（お電話でのお問い合わせはご予約に限ります）
店主　松井雅良

   　　お問い合わせ

　お電話でのお問い合わせはご予約に限ります。

　営業時間と営業日のお問い合わせはお電話でのご対応は

   致しておりませんのでHPからご確認下さい。

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　　　店内のご利用

  お子様連れのご家族様について３歳以下のお子様に関しましては

​  入店をご遠慮頂いております。＊お一人様一杯以上のご注文でお願い致します＊

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　　　ご予約

　お昼のご予約は当日のご予約のみを11:00~11:45頃まで承っております。

（お揃いでのご案内にご協力をお願い致します）

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　夜のご予約は繁忙時間を避けて頂き14時〜15時、16時半〜18時

　21時〜22時などの時間に頂けますと余裕を持って打合せ出来ます。

　又、麺料理のみでのディナー予約は受け付けておりません。

 

　　　貸切り

　ご宴会・コースの総額が平日税込み8万円以上から

　金・土・日曜日は総額税込み9万円以上からご対応いたします。

　営業時間外や定休日においてもご相談頂ければ営業可能です。　

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​　　　貸切り例）

　3,000円季節のおつまみコース＋飲み放題 120分 2,000円×16名様　

　　　＝ 総額 80,000円

　5,000円季節のおまかせコース＋飲み物フリー平均単価3,000円×10名様

　　　＝ 総額 80,000円　

　

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