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ごあいさつ
 nouille(ヌイユ)とは麺のことです。
当店は一品一杯から楽しめる店です。
西洋料理を基とし銘柄鶏とjamon serrano(生ハム)からなるbouillon(出汁)を使った
麺や料理を提供するお店です。2015年に夫婦二人で創業し、10年目を迎えました。
北海道の四季に合わせて麺料理やコース(ご宴席)が楽しめます。外食をより身近に、そして食べやすく
毎日でも食べれるようにと考えています。素材・味付け・火入れを大切にその素材の持ち味が
十分に発揮できるように努めています。西洋料理の枠から外れるかもしれませんが『美味い』と思える事
こそが必然と考えたからです。食事を楽しみ居心地の良い空間になれば幸いです。
店主 松井雅良
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   お問い合わせ

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   お電話での対応はしておりませんのでHPをご覧下さい。

 

 ご予約

   ・お昼のご予約は当日のご予約のみを11:00~11:45まで承っております。

    (お揃いでのご案内にご協力をお願い致します)

   ・夜のご予約は繁忙時間を避けて頂き14時〜15時、16時半〜18時

    21時〜22時などの時間に頂けますと余裕を持って打合せ出来ます。

    又、麺料理のみでのディナー予約は受け付けておりません。

 

 貸切

   ご宴会・コースの総額が平日8万円以上から

   金・土・日曜日は総額9万円以上からご対応いたします。

   営業時間外や定休日においてもご相談頂ければ営業可能です。 

 店内のご利用について

   お子様連れのご家族様について3歳以下のお子様に関しましては

   入店をご遠慮頂いております。

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