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西洋料理・麺 ヌイユ

たらば蟹と酒粕の味噌拉麺、味玉トッピング

香るお揚げの鴨だし醤油
現在提供中

羊肉(アニョー)出汁のごま塩麺

たらば蟹と酒粕の味噌拉麺、味玉トッピング
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・お昼のご予約は当日のご予約を11時 〜 11時45分頃まで承っております。
お揃いでのご案内にご協力をお願い致します。
・オープンから12時前までに3名様以下でご来店の場合はご予約せずに着席できます。
又、 ご予約で満席にする事は有りませんので多少お待ちになる事もございますが
入店をお断りすることは御座いません。
・お昼の麺料理2杯オーダーはお断りしております。
・お子様連れのお客様につきましては大変勝手ながら3歳以下のお子様のご利用をお断りしております。
(*お一人様一杯以上のご注文でお願い致します*)
お昼のご利用について
※料金は全て税込となっております。
冬
・蟹の白スープ麺、味噌仕立て『柚子七味の香り』
・根室の地酒『北の勝』の酒粕と根室産タラバ蟹の味噌拉麺
・鱈の白子の汁なし麺
・濃厚カツオあんの汁なし麺 朝粥(かゆ)仕立て
・百合根とタタキ海老の温かい和えそば、実山椒風味
・羊肉(アニョー)出汁のごま塩麺
春
・仙鳳趾産牡蠣と生青のりの汁なし麺
・爽やかなレタスのスープとパルミジャーノ、海老そぼろの塩麺
・香ばしい毛ガニの酸辣湯麺
・鯖の味~噌ソース汁なし麺
・牡蠣とキャベツの汁無し味噌、花椒(サンショウ)風味
・ペスカトーレ風 平打ち麺
夏
・タラコと青なんばんの冷製和えそば
・花咲蟹の担々麺
・野付ホタテと大分県産実サンショウの冷製和えそば
・冷やそば
・つぶ貝とトウモロコシの塩拉麺、澄ましバター風味
・北海縞エビのまろやかなトマトソース汁なし麺
・冷や汁麺、長谷川商店監修手造り味噌仕立て
・真イカと柚子胡椒の冷製和えソバ
・一夜干しキンキの冷製汁そば、緑茶風味
秋
・仙鳳趾産牡蠣と行者ニンニクの拉麺
・じゃが芋と塩イクラ、燻製ハラスの汁無し親子麺
・釧路産キンキの一夜干しスープ麺
・道産ハモと道産松茸の塩麺
・牛すじと道産キノコの塩麺
季節の麺料理 1,100円〜 定番の麺料理 960円
トッピング
大盛り 150円 塩専用トッピング 140円
豚チャーシュー 250円 塩・醤油専用トッピング 140円
豚フィレチャーシュー 300円 みそ専用トッピング 140円
特製味玉卵黄 150円
穂先メンマ 200円
*季節の麺料理は素材の採取、入荷状況によって提供出来ない年もあります*
*提供時期も季節・気温・水温に関係しますので明確に決まっておりません*
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